Brauerei & Brot

In unserer Bäckerei braut sich etwas zusammen! Ganz neu in unserem wohlschmeckenden Brotrepertoire, gibt es das Treberbrot – eine knusprige Verbindung zwischen unserem klassischen Sauerteigbrot, dem wir die geschmacksintensiven kernigen Malzbestandteile unterkneten, die nach einem Bierbrauvorgang zurückbleiben. Für diese geschmacksintensive Brotkomposition arbeiten wir mit dem Brauhaus Wandlitz, direkt in unserer Nachbarschaft zusammen. Von dort bekommen wir den Treber geliefert. Der Grundstoff, das Malz, wird von der familiengeführten Mälzerei Zeitler in Kulmbach bezogen.

Treberbrot der Bäckerei Rathay trifft Wandlitzer Landbier der Brauerei Gottfried
Treberbrot der Bäckerei Rathay trifft Wandlitzer Landbier der Brauerei Gottfried

Jeden Freitag backen wir das Treberbrot frisch im 500 Gramm Laib. Gerne nehmen wir Ihre Bestellung vorab  entgegen.

Süße Verführung zum Valentinstag

Feine Köstlichkeiten zum Tag der Liebenden

Zum Valentinstag haben wir Herzlichkeit wieder ganz besonders  interpretiert. Verwöhnen Sie Ihre Süßen und sich mit unseren Valentins-Spezialitäten.

Bilder einer Brandenburger Dorfbaeckerei
Frankfurter Kranz – auch im Miniformat als kleine Liebesbekundung

Unser Verwöhnvorschlag!

Ein reich gedeckter Frühstückstisch mit frischen Eiern, Obst, Gemüse und natürlich Backwaren aus unserer Handwerksbäckerei.

Frühstück am Valentinstag
Wie wäre es mit einem Frühstück und alle Lieben sind dabei?

Wir wünschen unseren Kunden einen süßen Valentinstag 2020. Vieles weiteres Feines in Herzform finden Sie in unserer Bäckerei in Wandlitz – Klosterfelde.

Hier noch weitere herzige Ideen aus unserer Konditoreiabteilung: