16 Nov 2016 Weihnachtsbäckerei
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Weihnachtlicher Mohnstollen aus der Bäckerei Rathay, Klosterfelde

Handgefertigter Dominostein umhüllt von Zartbitterschokolade aus der Bäckerei Rathay, KlostefeldeDominostein gefüllt mit Lebkuchenteig, Fruchtgeele und Marzipan aus der Bäckerei Rathay, KlosterfeldeIn unserer Backstube riecht es wieder köstlich nach weihnachtlichen Zutaten. Für alle Dominosteinliebhaber und Stollenfans eine gute Nachricht: Es gibt schon wieder frisch gebackenen Weihnachtsstollen und die leckeren mehrschichtigen, handgefertigten Dominosteine. Gefüllt sind sie mit feinem Lebkuchenteig, Fruchtgelee und Marzipan – ummantelt von einem dicken Zartbitter-Schokoladenüberzug. Selbstverständlich gibt es auch schon verschiedenen Plätzchensorten zu kosten und zu kaufen.

29 Dez 2015 Das Hoffest 2015 bleibt in Erinnerung

Kurz vor dem Jahreswechsel möchten wir unser diesjähriges Hoffest, am 8.8 bei hochsommerlichen Temperaturen nochmal in Ihr Gedächtnis bringen. Wir freuen uns, dass viele von Ihnen uns auch bei der dritten Auflage unseres Fests mit einem Besuch und so positiven Rückmeldungen unterstützten und auch dass sich so viele neue Gesichter in unserer Bäckerei umschauten.

Sicherlich erinnern sich noch viele von Ihnen die dabei waren an unser buntes, vielfältiges Programm mit Musik- und Tanzdarbietungen, Feuershow und den Mitmachaktionen für Jung und Alt. Unsere Bildergalerie trägt dazu bei, dass Sie in schönen Erinnerungen schwelgen können. Wenn Sie in diesem Jahr (noch) nicht dabei waren, macht es vielleicht Appetit beim nächsten Hoffest dabei zu sein oder uns einfach unterjährig in unserer familiären Handwerksbäckerei zu besuchen. Wir freuen uns auf Sie!

 

 

 

24 Dez 2015 Weihnachtsgrüße 2015
Rathay_Baeckerei_Weihnacht

… in der Weihnachtsbäckerei …

 

Liebe Kunden,

wir wünschen Ihnen ein frohes und glückliches Weihnachtsfest mit Zeit und Muße für entspannende und genussreiche Momente und Augenblicke.

Wir danken Ihnen für Ihre Treue und freuen uns Sie auch im neuen Jahr wieder mit frischen Backwaren und Köstlichkeiten aus unserer traditionellen Familien-Bäckerei zu verwöhnen.

Wir sind am Heiligen Abend noch bis 13 Uhr für Sie da und dann wieder ab dem 28. Dezember. Auch an Silvester ist unsere Bäckerei bis 13 Uhr geöffnet.

Ihre Danuta Wieland mit Team

 

 

 

 

01 Dez 2015 Weihnachtszeit – Plätzchenzeit

Nun sind sie alle da! Die komplette Auswahl an Weihnachtsplätzchen steht in unserer Bäckerei zum Gaumen verwöhnen bereit.

Kommen Sie vorbei und sichern Sie sich frühzeitig Ihre Favoriten zum Weihnachtsfest. Butterkekse, Kokosmakronen, Liebesgrübchen, Wespennestern, Rum-Rosinen-Plätzchen und vieles mehr.

30 Jul 2015 Hoffest am 8. August 2015 in Wandlitz-Klosterfelde
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Zum dritten Mal feiern wir am 8. August das Hoffest unserer Bäckerei in Wandlitz-Klosterfelde, Klosterfelder Hauptstraße 75. Wir haben wieder ein buntes Unterhaltungsprogramm für Sie zusammengestellt. Auch der Ofen wird nicht kalt, es warten ofenfrische Kuchen und pikante Köstlichkeiten auf Sie.

Genießen Sie von 12 bis 18 Uhr einige sonnige Stunden bei uns. Wir freuen uns auf Ihr Kommen!

 

Hoffest-2015  Hoffest-2015-RS

04 Apr 2015 Österliche Traditionen und Leckereien
Osterhasen aus feinem Hefeteig aus der Bäckerei Rathay

Osterhasen aus feinem Hefeteig aus der Bäckerei Rathay; Foto:www.thomas-rathay.de

Wir freuen uns, dass unsere österlichen Backwaren nun für Sie frisch verfügbar sind.

In gewohnter Tradition haben wir wieder feine Osterbäckereien aus lockerem Hefeteig für Sie zubereitet. Versuchen Sie unsere:

– Osterkränze

– Osternester

– Osterbrote

– Osterzöpfe

– Hasen, Käfer und die kleinen Frankfurter Kränze!

 

Eiertrudeln – eine weitere liebgewonnene Ostertradition

Zutaten: 1 hartgekochtes Ostereier pro Mitspieler plus 1 Zusatz-Ei

 

Frohe Ostern wünscht Ihre Bäckerei Rathay

So funktionierts: Eiertrudeln wir an einem Hang gespielt. Die Teilnehmer stehen oben am Hang und lassen ihr hartgekochtes Ei den Hang hinuntertrudeln (kullern). Ziel ist es, möglichst nahe an das zu Spielbeginn im Hang positionierte Zusatz-Ei heranzukullern bzw. es zu treffen. Der Mitspieler dessen Ei dem Zusatz-Ei am nächsten ist, hat gewonnen und erhält alle im Spiel befindlichen Eier. Viel Vergnügen!

 

02 Apr 2015 Osterbackwaren
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Osterkäfer aus feinem Hefeteig aus der Bäckerei Rathay. (Foto: Thomas Rathay

Osterhase im duftenden Kaffeebad. (Foto: Thomas Rathay)

Hoppeln Sie doch mal bei uns vorbei. Auch in diesem Jahr gibt es wieder feine Osterbäckereien frisch aus unserer Backstube.

Aus lockerem Hefeteig haben wir nach unserern Familienrezepturen

– Osterkränze
– Osternester
– Osterbrote
– Osterzöpfe
– Hasen, Käfer und die kleinen Frankfurter Kränze für Sie vorbereitet.

Reduzieren Sie Ihren persönlichen Streß vor den Feiertagen und geben Sie Ihre Bestellung auf.

Wir wünschen Ihnen ein schönes, sonniges Osterfest!

Ihre Bäckerei Rathay, Danuta Wieland mit Team.

 

 

26 Feb 2015 Petition zum Schutz des Begriffs „Bäckerei“

Die Petition zum Schutz des Begriffs „Bäckerei“ erhielt leider nicht ausreichend Stimmen. Der Sender ODF – Fernsehen für Ostbrandenburg hat hierzu einen Beitrag erstellt und war in unserer Bäckerei zu Besuch. Vielen Dank an das Filmteam für die umfangreiche Berichterstattung. Danke an alle, die sich an der Petition beteiligt haben und Danke an unsere Kunden, für Ihr Bekenntnis zum traditionellen Backhandwerk.

Hier geht es zum Filmbeitrag!

 

11 Feb 2015 Süße Verführung zum Valentinstag 2015
Zum Valentinstag haben wir Herzlichkeit wieder ganz besonders interpretiert. Verwöhnen Sie Ihre Süßen und sich mit unseren  Valentins-Spezialitäten.
Rathay-Valentin-01

Petit Fours – lecker Fingerfood

Rathay-Valentin-04

Frankfurter Kranz und Vanille-Herzen

Mini-Windbeutel, Fruchttortelettes und Erdbeerherzen

Mini-Windbeutel, Fruchttortelettes und Erdbeerherzen

 

25 Aug 2014 Alles Gute zum Schulbeginn

 

Wir wünschen allen Brandenburger und Berliner ABC-Schützen einen glücklichen Schulanfang!

FestagstortenTorte zum Schulanfang

Torte zum Schulbeginn